Шашлык из свинины с грибами – рецепт с фото

Как приготовить шашлык из свинины с грибами:

Нарезать кольцами лук и измельчить чеснок, поперек нарезать свиную вырезку на большие кусочки шириной по 3-4см, выложить мясо в кастрюлю, добавить целые шампиньоны, луковые кольца, чеснок, бальзамический уксус, перемешать.

Оставить мясо с грибами мариноваться в прохладном месте на 5ч или больше – можно на ночь.

Нанизать грибы с луком на шампура, чередуя – заканчиваться и начинаться каждый шашлык должен кусочком мяса.

Жарить шашлык на мангале над раскаленными углями или в духовке до готовности и зарумянивания.

Приятного аппетита!