Праздничный шашлык в духовке из куриного филе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Конышева
Для того, чтобы приготовить вкусный шашлык, не обязательно выезжать на природу. Можно...
1 ч 30 мин
3 порции
1
Ингредиенты
- куриного филе 2 шт (~500 г)
- красный болгарский перец 1
- зелёный болгарский перец 1
- оливкового масла 2 ст. ложки
- лимона (сок) 1/2
- сумах 1 ч. ложка
- петрушки (листья) 1/2 пучка
- чеснока 2 зубчика
- соль По вкусу
- Соус:
- Натуральный йогурт (или сметана) 150 г
- чеснока 1 зубчик
- лимонного сока 2-3 ч. ложки
- сумаха Щепотка
- Петрушка
Шаги приготовления
32
человека планируют готовить
1
Куриное филе помыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками, сложить в миску, добавить масло, лимонный сок, Сумах, перемешать. Покрошить петрушку, подсолить, ещё раз перемешать и оставить хотя бы на полчаса мариноваться. У меня пару часов стояло в холодильнике.
2
Деревянные шпажки перед использованием замочить на полчаса в воде. Перец помыть, почистить, порезать кусочками, подходящими по размеру кусочкам мяса.
3
На шпажки нанимать кусочки куриного филе, чередуя с красным и зелёным перцем. Кончики шпажек можно закрыть кусочками фольги, чтобы не подгорели. Расположить подготовленные шпажки на формой подходящего размера, чтобы они концами ложились на бока формы. Или можно расположить на решётке, снизу поместить противень.
4
Запекать под грилем до готовности, время от времени переворачивая и поливая выделившимся соком. Я запекала 35 минут, у вас время может отличаться.
5
Подать с плитой, или картошкой фри, или рисом... Не забудьте про соус. Для этого просто смешайте все ингредиенты для соуса. Я написала примерное количество ингредиентов, тут всё можно сделать на свой вкус. Приятного аппетита и будьте здоровы 🌺
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97695
Эмоции 73
Подарите автору эмоцию!
26
10
15
22
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
