Люля-кебаб 🤗

Чистим чеснок, лук, моем петрушку.

Мелко шинкуем лук и петрушку.

Смешиваем фарш с луком, петрушкой, выдавливаем чеснок. Добавляем паприку, хмели-сунели, чёрный перец, соль и мешаем.

И так мин 20 пока не будет густой фарш, можно даже резко его покидать в миску🤗

После охлаждаем в холодильнике мин 30, чтобы фарш покинул влагу и немного загустел.

Берём шпажки или мини шампур и насаживаем фарш.

Отправляем в духовку на 200' мин на 35-40 по готовности. За 30 мин я положил Болгарский перчик.

Очищаем помидор от кожуры, моем салат и укропчик.

Сервируем тарелку. 😉

Приятного аппетита.🤗