Куриный люля-кебаб с брокколи

Name: Куриный люля-кебаб с брокколи
Ingredients: филе грудки (куриное); лук репчатый; брокколи; помидор; зелень петрушка; лук зеленый; укроп; соль; перец; хмели-сунели; паприка копченая молотая; приправа для мяса (универсальная); растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#быстро Люля-кебаб из курицы приготовить совсем не сложно. Получается это блюдо...

Ингредиенты

филе грудки (куриное) 300 гр

лук репчатый 1-2 шт

брокколи 200 гр

помидор 0,5 шт

зелень петрушка

лук зеленый

укроп

соль

перец

хмели-сунели по вкусу

паприка копченая молотая по вкусу

приправа для мяса (универсальная)

растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо курицы нарезать кусочками и измельчаем в блендере. Или рубим мелко руками. Желательно, чтобы консистенция была небольшими кусочками и не кашеобразная.

Лук также отдельно измельчить в блендере. Добавляем измельченный лук в мясо и перемешиваем.

Добавляем в приготовленный фарш рубленую зелень приправы и специи, солим и перчим по вкусу. Фарш очень хорошо вымешиваем и даем постоять 30 минут в холодном месте. Пока мясо охлаждается ставим воду на огонь опускаем мороженную брокколи.

Когда закипит солим, перчим добавляем хмели -сунели и варим минут 10. Сливаем воду, через дуршлаг. Противень застелить фольгой. Разложить люля- кебаб. Формируем из фарша колбаски (можно вокруг бамбуковых палочек) выкладываем отделько брокколи и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Выкладываем на тарелку брокколи, люля -кебаб и помидор. Приятного аппетита!