Восточная кухня Русская кухня

Котлеты со вкусом люля кебаб в луковом кольце

Name: Котлеты со вкусом люля кебаб в луковом кольце
Ingredients: фарша говяжьего; Половина морковки; Половина луковицы; маленький помидор; Зеленый лук 2 стебля; Зелень кинзы; Томатная паста; Сок лимона; большая луковица; Сыр твердый; Специи зира, черный перец и для люля кебаб; Соль; Масло для фритюра; Панировочные сухари; Мука; Яйца; Оливки или соленые огурчик

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Добровольская

Очень сочные, пахнут как люля кебаб. Шикарный рецепт

Ингредиенты

фарша говяжьего 250 г
Половина морковки
Половина луковицы
маленький помидор 1
Зеленый лук 2 стебля
Зелень кинзы пучок
Томатная паста 1 ст.л
Сок лимона
большая луковица 1
Сыр твердый 250 г
Специи зира, черный перец и для люля кебаб
Соль по вкусу
Масло для фритюра
Панировочные сухари
Мука
Яйца 3-4 шт
Оливки или соленые огурчик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Пол лука и пол моркови, морковь трем на крупной терке, обжариваем до мягкости. Добавляем к фаршу. Туда же добавляем зеленый лук, кинзу, помидор, мелко порубленый, пасту, сок лимона. Перемешиваем. Соль и специи

Луковицу большую нужно срезать край и разрезать на широкие кольца. Толщина не меньше 1 см

Теперь кольца лука выкладываем на противень, немного кладем на дно фарш, затем толстый кусочек сыра. Если будете жалеть сыр, его не будет видно. Он потеряется. Затем оливки или огурчпк соленый. Затем накрываем фаршем.

Обваливаем в муке, в яйце, а затем в сухарях. Жарим во фритюре. Я жарю не долго, минктки 2 с одной стороны и с другой. А затем довожу до готовности в духовке при 200 ° 10 минут. Выкладываю на бумажное полотенце. Вкуснота, которую не передать словами. Мои любят есть в лаваше, как кебаб.

Видео рецепт можете посмотреть тут➡️➡️➡️➡️https://youtu.be/FMxDCBFyZeE

...