Котлеты с картошкой и сыром на праздничный стол
Рецепт с фото пошаговый
Автор Михаил Бурмин
Если вы хотите удивить гостей и близких чем-то особенным, то эти котлеты с картошкой и...
Ингредиенты
- Форма диаметром 28 см:
- Для фарша:
- Мясо 1 кг
- Куриное яйцо 1 шт
- Лук 1 шт (35 г)
- Чеснок 2 зуб
- Копченая паприка 1,5 ч. ложки
- Хмели-сунели 1 ч. ложка
- Черный перец По вкусу
- Соль 10 г
- Для начинки:
- Картофель 400 г
- Сыр 80 г
- Куриное яйцо 1 шт
- Сливочное масло 40 г
- Специи По вкусу
- Куриное яйцо (для смазывания) 1 шт
- Панировочные сухари 1 горсть
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Готовим фарш. Мясо (можно использовать любое: свинину, говядину, баранину или курицу), лук и чеснок пропустить через мясорубку. В мясной фарш добавить куриное яйцо, копчёную паприку, хмели-сунели, чёрный перец и соль. Хорошо перемешать.
2
Готовим начинку. Картофель почистить и отварить до готовности в подсоленной воде. Слить воду. Добавить сливочное масло и размять толкушкой в пюре. Добавить сыр, натёртый на крупной тёрке, куриное яйцо и по желанию любимые специи для картофеля. Хорошенько перемешать.
3
В форму для запекания выложить фарш и разровнять. Сделать в фарше 7 углублений. Начинку разделить на 7 частей и выложить пюре в углубления в фарше. Разрезать порционно. Более наглядно смотрите в видеорецепте.
4
Отправить форму в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекать около 40–45 минут.
Подавать с маринованными или свежими овощами.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98683
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
