Люля-кебаб в сочном летнем соусе, завёрнутый в лаваш

Name: Люля-кебаб в сочном летнем соусе, завёрнутый в лаваш
Yield: 2 порции
Ingredients: Фарш домашний; Лук репчатый; Кинза; Соль, чёрный перец; Соус; Помидор; Лук репчатый; Перец сладкий; Кинза; Уксус; Соль; Лаваш Домашний (можете посмотреть рецепт у меня) или покупной

Рецепт с фото пошаговый

Автор mono.cook ✈️

#кукпадготовит

2 порции

Ингредиенты

Фарш домашний 250-300 гр

Лук репчатый 1 шт

Кинза 1/3 пучка

Соль, чёрный перец

Соус

Помидор 2-3 шт

Лук репчатый 1 шт

Перец сладкий 1 шт

Кинза 2/3 пучка

Уксус 1 ст. л.

Соль

Лаваш Домашний (можете посмотреть рецепт у меня) или покупной

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Люля-кебаб. Мелко нарезаем лук, кинзу, рубим ножом. Добавляем фарш и так же рубим ножом до мелкого и однородного состояния, солим и перчим.

Берём маленькие шампура или деревянные шпажки, но на них худе держится фарш. И аккуратно распределяем рукой фарш, плотно придавливая к шампуру. Шампура или шпажки выкладываем на форму, туда будет стекать сок, чтобы не испачкать духовку. Ставим выпекаться на 30-35 минут.

Соус. Для этого лук режем на полукольца, заливаем уксусом и немного разминаем рукой, оставляем в сторонку. Мелко нарезаем помидор, очищенный от кожицы, перец, кинзу, добавляем немного маринованного лука и рубим ножом, до сочного однородного состояния.