Люля кебаб в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Алексеева
Дачный сезон давно закрыт, а вкусных мясных блюд хочется, поэтому решила приготовить...
Ингредиенты
- фарша свинина/говядина 500-600 гр
- репчатого лука 1 шт
- куриное яйцо 1 шт
- соль, чёрный молотый перец по вкусу
- специи у меня: копчёная паприка, молотый шафран, кориандр, сухой гранулированный чеснок- можно добавить зиру
- свежей кинзы 5 гр
- воды 70-80 мл
- деревянных шпажек 5
- растительное масло
- подаю с маринованным луком см рецепт
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Репчатый лук мелко нарезаем, заливаем кипятком и оставляем на 15-20 минут.
Сливаем воду, выкладываем в фарш.
Солим, перчим по вкусу, добавляем специи, разбиваем куриное яйцо, вливаем воду, перемешиваем и хорошо отбиваем фарш.
Добавляем мелко нарезанную кинзу- перемешиваем.
2
Шпажки замачиваем в воде на 15-20 минут.
Влажными руками берём фарш порционно, делаем плоскую котлету, в центр кладём шпажку, сворачиваем и формируем люля по всей шапажке.
Противень застилаем пергаментной бумагой и смазываем ее растительным маслом.
Выкладываем люля.
3
Ставим в разогретую духовку и запекаем 20-25 минут при температуре 200 градусов.
Ориентируйтесь на свою духовку.
4
Подаю на тёплой пите с маринованным луком.
Приятного аппетита 😋.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82100
Эмоции 57
Подарите автору эмоцию!
20
9
11
17
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
Отличный рецепт! Марина, это же рецепт дня, Вам можно дописать этот хештег. 👍😋❤️😍🌹
8 декабря 2021 г.
Ответить
Лариса, спасибо за напоминание 🥰❤️🌺🌹Не буду уже ...
8 декабря 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!