Люля-кебаб с сыром внутри и в панировке, запечённые в духовке

Фарш необходимо заранее, а лучше с вечера подготовить для люля-кебаб. Для этого в готовый фарш добавить любимые приправы. Я использовала приправу для шашлыка, перец чёрный молотый и петрушку сушёную. Посолить

Хорошо всё перемешать и отбить его об стол

Накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник

При приготовлении люля-кебаб, разделить фарш на одинаковые кусочки. Сыр также разрезать на одинаковые брусочки и одеть на бамбуковые палочки

Из кусочка фарша сформировать овальную лепёшку, вложить в нее сыр и плотно прижимая фарш сформировать колбаску

Так поступить со всеми кусочками фарша и сыра

В плоскую тарелку всыпать панировочные сухари

Яйцо взбить венчиком и вылить так же в плоское блюдо

Люля-кебаб обмакнуть сначала в яйцо, затем в панировку

Сложить на решётку и запечь. Мы запекали в духовке, хотя планировали запечь на улице на мангале, но не позволила погода

Очень хорошо подать к столу с овощным салатом.