Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Люля-Кебаб с красным, сладким, запечённым перцем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Чеканова
Сочный и очень вкусный! #красный
Ингредиенты
- фарша говядина+свинина 600 гр.
- средних луковицы 2
- сладких перца 1-2
- чеснока 1-2 зубчик
- приправы для фарша или шашлыка 1 ч.л.
- соли 1 ч.л.
- сахара 1 ч.л.
- петрушки, кинзы 2 веточки
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Запекаем перец в духовке при 240° под грилем минут 10-15, у перца должны быть чёрные бока(переворачивать периодически) или 25 минут при 200°. Затем даём остыть перцу и чистим его от шкурки и семян. Шкурка чистится легко. Ещё лучше запекать такой перчик на костре, получается копчёный привкус. Режем перчик не сильно мелко.
2
В фарш отправляем запечённый перец и мелко нарезанный чеснок, лук, зелень и засыпаем специи, солим, перемешиваем и тщательно отбиваем фарш прямо в чашке. Берёте рукой часть фарша и швыряете с силой обратно в чашку.😆 Так фарш станет сочнее.
3
Надеваем фарш на шпажки, прижимая его немного. Можно приготовить и на мангале, тогда надеваем фарш на шампура. Обжарить можно Люля на сковороде гриль или на электрогриле, можно и просто на сковороде. Сочные Люля-Кебаб готовы! Приятного! 😋🍽🌷🌷🌷
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99597
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
