Шашлык по-узбекски
Рецепт с фото пошаговый
Ингредиенты
баранины 700 г
5 луковиц 4
курдючного сала 100 г
муки 2 ст. л.
аниса 1/2 ч. л.
винного уксуса 2 ст. л.
пучек петрушки 1
Соль
Красный молотый перец
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Баранину (мякоть) нарезать кусочками по 10 - 15 гр., сложить в неокосляющююся посуду, добавить нашинкованный репчатый лук, винный уксус, анис, соль, красный перец, перемешать, уплотнить и оставить в холодном месте на 3 - 4 часа.
2
Перед жаркой кусочки подготовленной таким образом баранины нанизать на шампуры вперемежку с кружочками сырого репчатого лука, посыпать пшеничной мукой, на конец каждого шампура насадить по кусочку курдючного сала и жарить над раскаленными углями.
3
Подать тотчас после жарки на шампурах (по 3 - 4 шампура на порцию).
4
Гарнир - нашинкованный репчатый лук и зелень петрушки.
5
Какую выбрать электрошашлычницу.
6
Мы подскажем.
4.82092
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!