Маринованный лук
шашлык с луком
Стандартный поиск нашёл 1,519 рецептов
свиная шейка, лук, лимон, горошек перец, соль, уксус, масло растительное
Инга
9 шагов
свинина, уксус, сахар, вода, лук, соль, перец черный молотый
Маринад 3-12 ч, готовка 30-40 мин
Александра Загидулина
2 шага
свинина шея, лук репчатый, чеснок, базилик, уксус столовый, майонез, соль, перец черный
Светлана
3 шага
Также ищут:
свинина, масло растительное, смели-сунели, горошек перец, перец душистый, кориандр, соль, лук
Екатерина Дубовицкая
4 шага
кабачки, лук, чеснок, соль, сахар, приправы, молотый перец, подсолнечное масло, уксус
Анна Жукова
7 шагов
куриные бедра, соус терияки, лук репчатый, приправы, майонез, соль, перец, горчица зернами, лавровый лист
Екатерина
2 шага
готовый шашлык, лук, морковь, мандарин, крахмал, сахар песок, соль, бульон либо воды, кунжут - опционно
45 мин
🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺
4 шага
бедро куриное, филе, томатная паста, сливки, копченая паприка, лук репчатый, чеснок, сода, соль, сахар, перец, орегано, базилик, мята, масло растительное
Сутки
Руслан Костенков
3 шага
свиная шея, газированная вода, майонез, лук, соль, перец, специи
Алина Фролова🌟🥘🥙
2 шага
готовый шашлык, репчатый лук, сливки
Анна М.✈
2 шага
шашлык, остывший, томат, лук, чеснок, смесь перцев
Ирина Холодова💃
2 шага
куриное филе, майонез, соевый соус, лук, соль, молотый перец, лавровый лист, сушеная зелень петрушки
2-3 часа
Наталья
3 шага
Маринады с луком для шашлыка: разнообразие вкусов и рецептов
Шашлык — это вкусное и ароматное блюдо, которое традиционно готовят на гриле. Для того чтобы мясо получилось нежным и сочным, его предварительно маринуют. Существует множество рецептов маринадов, и один из самых популярных — маринады с луком.
Маринады с луком могут быть приготовлены из различных ингредиентов, таких как уксус, лимон, растительное масло, специи и травы. Вот некоторые из них:Маринад на основе уксуса: уксус разбавляется водой, добавляются соль, перец и нарезанный лук. Шашлык маринуется в этом растворе несколько часов.
Лимонный маринад: сок лимона или сок лайма смешивается с оливковым маслом, солью и перцем. Лук нарезается кольцами и добавляется в маринад.Йогуртный маринад: йогурт смешивается с чесноком, кинзой, солью, перцем и нарезанным луком. Шашлык замачивается в этом маринаде и маринуется несколько часов.
Каждый из этих маринадов придаёт мясу свой уникальный вкус и аромат.При выборе ингредиентов для маринада важно учитывать тип мяса, которое вы будете мариновать. Например, для свинины подходит маринад на основе уксуса или лимона, а для курицы лучше использовать йогурт или растительное масло.
Также важно правильно сочетать ингредиенты в маринаде. Лук должен быть нарезан тонкими кольцами или полукольцами, чтобы он быстрее пропитал мясо своим вкусом и ароматом. Соль и перец также должны быть добавлены в достаточном количестве, чтобы мясо не было пресным.Кроме того, в маринад можно добавить специи и травы, которые придадут мясу дополнительный аромат и вкус. Например, розмарин, тимьян, базилик, чеснок и имбирь.
И не забывайте о специях! Для шашлыка идеально подойдут такие специи, как паприка, кориандр, зира, куркума, карри и чёрный перец. Они придадут мясу насыщенный вкус и цвет.Для шашлыка обычно используют свинину, говядину, баранину, курицу или индейку. Свинина — это наиболее популярный вариант, но говядина и баранина также заслуживают внимания. Курица и индейка — отличный выбор для тех, кто следит за своей фигурой или вегетарианцев.
Также можно попробовать приготовить шашлык из рыбы, например, из форели или лосося. Это будет очень вкусно и полезно.В любом случае, важно выбрать свежее и качественное мясо. Оно должно быть упругим и иметь равномерный цвет.
Маринад для лука — это ещё один способ сделать ваш шашлык ещё вкуснее. Лук можно замариновать в уксусе, лимонном соке или йогурте. Для этого его нужно нарезать кольцами или полукольцами и залить маринадом.Затем лук нужно оставить в холодильнике на несколько часов, чтобы он полностью пропитался маринадом. Готовый лук можно подавать к шашлыку в качестве гарнира или использовать его для украшения блюда.
Конечно, это лишь общие рекомендации, и вы можете экспериментировать с различными рецептами и ингредиентами, чтобы найти свой идеальный шашлык. Попробуйте приготовить шашлык по одному из предложенных рецептов или создайте свой собственный, чтобы порадовать себя и своих близких.
