2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Шашлык из свинины в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь Попова
#пикник #шашлыкдома #шашлыкнашпажках #шашлыкизсвинины #food_Love ♥️
🍏 Когда нет...
4 ч
5 шпажек
8
Ингредиенты
- свиной лопатки 800 г
- Кефирно-луковый маринад:
- кефира 300 г
- луковицы 3
- по вкусу соль
- молотой сладкой паприки 1/2 ч. ложки
- молотого кориандра 1/2 ч. ложки
- по вкусу молотый чёрный перец
Шаги приготовления
28
человек планируют готовить
1
Мясо помыть, обсушить и нарезать на средние кусочки. На одну шпажку у меня помещается 4 кусочка.
2
Сложить в удобную глубокую миску, посолить, поперчить и добавить специи.
3
Лук очистить, помыть, нарезать кольцами и отправить в мясо.
4
Залить кефиром так, чтобы он покрывал всё мясо, перемешать и убрать в холод на 3 часа, лучше на ночь.
5
Перед жаркой мяса деревянные шпажки замочить на 30 минут, чтобы они не сгорели.
Насадить маринованное мясо на шпажки и выложить на противень, застеленный пергаментом. Можно жарить шашлык на решётке, тогда нужно подставить ёмкость для стекания жира.
6
Разогреть духовку до 200°С и жарить мясо 25-30 минут до поджаренной корочки. Шпажки необходимо периодически поворачивать, а жидкость, образующуюся при жарке, лучше сливать.
7
Шашлык нужно есть сразу горячим с зеленью и овощами. Приятного аппетита!
8
Свиная корейка в кефирно-луковом маринаде, но уже жареная на углях получилась мягкой, сочной и очень вкусной! 👌🏻😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861653
Эмоции 43
Подарите автору эмоцию!
15
6
9
13
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
