Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Куриный шашлык в кефирном маринаде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Кузнецова /Амбассадор
Мясо получается ароматное, мягкое и нежное. #шашлык #курица
Ингредиенты
- Куриные бёдра без кожи и без костей 2 кг
- Петрушка или кинза 1 пучок
- Орегано (душица) 1 пучок
- Чеснок молодой 1 головка
- Луковица 1 большая
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Душистый перец горошком 20 штук
- Кефир 500 мл
- Уксус (9%) 3 чайные ложки
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Моем кусочки курицы и складываем в кастрюлю. Посыпаем молотым чёрным перцем и добавляем душистый перец горошком.
2
Чеснок нарезаем на дольки, а лук полукольцами. Добавляем к курице.
3
Крупно нарезаем зелень и добавляем к курице.
4
Всё солим и наливаем кефир.
5
Теперь добавляем уксус 9% и всё хорошо перемешиваем. Оставляем при комнатной температуре на три часа, а затем убираем в холодильник на ночь.
6
В мангал кладём дрова, поджигаем и ждём, когда дрова прогорят до состояния углей (чтобы не было открытого огня).
7
Куриные бёдра удобнее готовить на решётке. Лук, чеснок и зелень можно положить во внутрь куриного кусочка. Выкладываем на решётку и отправляем на мангал.
8
В процессе готовки несколько раз решётку переворачиваем для равномерного приготовления.
9
Готовится примерно 30 минут. Время приготовления зависит от состояния углей. Когда появляется запах готового мяса, то шашлык готов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95885
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
