Буйабес – классический рецепт

Galina Chufyrina 

Готовили с сыном и изменили рецепт: добавили помидор в 2 раза больше и воды тоже больше в 2 раза, в суп отправили сушеной цедры лимона и мякоть лимона тоже, готовый морской коктейль из маринада добавили в суп в конце, когда уже плиту выключили, и оставили потомиться. Из зелени добавили сушеную мяту, орегано и чабрец. Муж мой вот вообще никогда в своей жизни такое (с морскими гадами: осминоги, кальмары, мидии) не ест, а тут поел и сказал, что готов и дальше это есть, но исключительно в таком вот виде! Спасибо за рецепт 👍🏻