Все составляющие для маринада включая ткемали пюрировала блендером. Замариновала мясо на час, обжарила и вместе с маринадом отправила в духовку. Очень вкусное, невероятно мягкое и пряное мясо. Ни в каких дополнениях не нуждается. Спасибо