Благодарю за рецепт, вкус у блюда отменный и очень кстати для праздника. Мои гости оценили, да и я сама не пожалела, что рискнула вот так, без "пробы пера", и сразу на праздничный стол ... Я люблю кисло-сладккие соусы и гарниры к мясу, а здесь еще и благородный вкус вишни - очень изысканно!