Салат летний из редиса

Как следует отмываем редиску. Потом режем ее так: если она очень крупная, то на две части. Если мелкая, то целиком. Редиску режем очень-очень тонкими пластинками, чтобы аж просвечивались. Затем солим ее и жмем руками, как тесто. Пусть немного соку выделит.

Выкладываем редиску в салатницу, пересыпаем укропом.

Наливаем по вкусу растительного масла и уксуса, перемешиваем.

Теперь этот летний салат пусть постоит минут пятнадцать, как следует пропитается. И можно смело подавать его на стол как закуску к основным блюдам. Такой легкий и простой салат хорошо сочетается с жареной картошкой (и вареной тоже). Приятного аппетита )))