avatarlogo-textlogo-premium
ОбедСуп
arrow-down

Фотоотзыв
Кубанский борщ #чемпионатмира #россия

Chef Leili
Автор фотоотзыва
Мне нравится кубанский борщ 👍 Анастасия, спасибо, что вдохновили 🎉👏
13 июня 2018 г.
Все фотоотзывы
icon-donate-roubleЧитать рецепт
icon-donate-roubleПоддержать
Наши советы!
👀
Публикуйте рецепты на темы, которые ищут люди.
👍
Подпишитесь на нас в социальных сетях
📸
Приобретите привычку добавлять фотоотзыв, если приготовили блюдо
❤️
Фотоотзыв доказывает, что блюдо точно готовили
✍️
Напишите рецепты на Овкусе, чтобы они всегда были под рукой. Готовьте по ним вновь и вновь!
🎓
Прокачайте свои умения в кулинарной школе Овкусе.

Эмоции к фотоотзыву

Подарите автору первую эмоцию!
comments-icon
Комментарии 8
Татьяна Боровкова (Манжикова) ответил(а) Chef Leili
Как вы сохраняете яркий цвет борща?
25 июня 2018 г.
Ответить
Chef Leili ответил(а) Chef Leili
По технологии при тушении свеклы должна присутствовать слегка кислая среда, в данном случае томатная паста. Пассеруете в масле пасту, но чтобы не горела,...
25 июня 2018 г.
Ответить
Мария Мовчан ответил(а) Chef Leili
Ещё вопрос! А морковь отдельно бжаривать? Напишите, пожалуйста, весь алгоритм обжарки-тушения овощей 🙏🏻
26 июня 2018 г.
Ответить
Chef Leili ответил(а) Chef Leili
Пожалуйста: В сотейнике нагреть растительное или топленое масло спассеровать томатную пасту, если она есть по рецепту, если нет, то нарезанный лук, затем...
26 июня 2018 г.
Ответить
Chef Leili ответил(а) Chef Leili
Все. В заправку я больше ничего не добавляю, все остальное варится в воде или бульоне: картофель, капуста, болгарский перец. Когда все сварится, добавляется...
26 июня 2018 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии