Отсаживаем эклеры без насадки 🍫

Если у вас под рукой нет специальной насадки для кондитерского мешка с зубчиками специально для эклеров, не беда! Наполняем мешок тестом (вместо кондитерского мешка можно использовать обыкновенный пакет), отсаживаем продолговатые колбаски и вилкой проводим полосочки вдоль. Благодаря этим разрезам тесто в духовке не лопнет.