Осетинские пироги
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Sudakova
#мужскаякухня #пироги #осетинскиепироги #хачапури
Хачапури или Осетинские пироги......
2-3 ч.
11
Ингредиенты
Тесто. На 3-5 пирогов, примерно 27-32 см. в диаметре
кефира 1 ст.
горячей воды смешать до 60'С 1 ст.
соли 1 ч.л.
сахара 1 ст.л.
растит.масла 2 ст.л.
мягкого сливочного масла 2 ст.л.
сухих дрожжей 1 пакет
Мука 500-600 гр
Начинка:
Картофель крупный шт 10
Сыр 100-150 гр
Укроп
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Замесить тесто и поставить подходить в тёплое место.
2
Картофель почистить и отварить в солёной воде до готовности. Остудить и только потом смешать с натёртым сыром и хорошо перемешать.
3
Подошедшее тесто разделить на 3-5 частей. Я делю на 3 части.
4
Каждую часть раскатать немного, можно руками в круг. В середину положить начинку и соединить края. Раскатать в пласт размером по диаметру формы для пиццы, в которую и положить пирог.
5
Печь в разогретой духовке при 180 гр. до покраснения.
Выложить на блюдо и сверху пирог смазать сливочным маслом, не жалеть🤭.
И так проделать с каждой частью пирога.🥞
Готовьте в удовольствие и ешьте в удовольствие 🤗.
P.S. вместо дрожжей можно взять 1 пакет разрыхлитель или 1 ч.л. соды на 1 литр воды.
Но тесто будет совершенно другое, чем на дрожжах.
Я делаю с дрожжами.
4.97727
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!