Шашлык из свинины на Новогодний стол

Name: Шашлык из свинины на Новогодний стол
Ingredients: Мясо свинина желательно шейку (у меня окорок); Помидор средний; Лук репка; Приправа для шашлыка; соевый соус; соль; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#новыйгод Как же я люблю шашлычки. Предлагаю свой любимый рецепт шашлыка. Просто и вкусно.

Ингредиенты

Мясо свинина желательно шейку (у меня окорок) 0,5 кг

Помидор средний 3-4 шт.

Лук репка 3 шт

Приправа для шашлыка 2 ст. л.

соевый соус 3 ст. л.

соль По вкусу

растительное масло 100 г.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо промыть проточной водой, высушить салфеткой, затем нарезать кусочками. Готовим маринад. Выложить смесь специй в миску, добавить 3 столовые ложки соевого соуса, 2 ст. л. приправа для шашлыка, 3-5 столовых ложки растительного масла и перемешать. Выложите мясо в смесь, добавьте 1 головку лука, нарезанного кольцами, перемешайте и маринуйте 1-3 часа в холодильнике. Мясо лучше нанизывать на бамбуковые шпажки, которые надо будет заранее замочить, чтобы они у нас не сгорели в духовке.

Готовим овощи для шашлыка. Для этого чистим луковицы и режем их кольцами. Помидоры сполоснуть водой, нарезать кольцами или полукольцами. Нанизать мясо на деревянные шпажки так, чтобы каждый кусочек разделяла долька помидора и колечко лука. Выкладываем шашлычки на смазанный растительным маслом противень. Запекать шашлычки в разогретой до 220 градусов духовке, в течение 25-30 минут. Чтобы шашлык в духовке прожарился равномерно, во время процесса нужно периодически поворачивать шпажки с мясом.