Шашлык из скумбрии
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Кащеева
#овкусе
Ингредиенты
скумбрии свежемороженой 3 шт.
Маринад:
растительного масла 3 ст. л.
соевого соуса 3 ст. л.
яблоко 1
Цедра 1 лимона
чеснока 2 зубчика
соли 0.5 ч. л.
паприки 1 ч. л.
приправы к рыбе 1 ч. л.
Петрушка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Обрезать у рыбы голову и удалить внутренности и черную пленку. Разделить на филе удалив позвоночник.
Готовим маринад - в блендер соединяем масло, соевый соус (у меня не солёный), приправы, чеснок, соль и цедру лимона. Кладем немного петрушки и все перебиваем.
Выкладываем маринад на рыбу и распределяем равномерно.
2
Перекладываем в контейнер и оставляем на ночь в холодильнике.
Вынимаем филе, аккуратно снимаем маринад с рыбы, сколько уберётся проведя легко сверху рукой. Сворачиваем плотно в рулетик и ножом пробиваем отверстие для того, чтоб легче прошел шампур. В части хвоста рыба плотная, так будет намного удобнее нанизать на шампура.
3
Готовим рыбу на углях, часто разворачиваем чтоб не сгорела и приготовилась со всех сторон равномерно. Время приготовления +- 20 минут.
4
Вкусно как в теплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита 🤗
4.91273
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
1
2
0
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Ммм... вкусно, спасибо за интересный рецепт.
29 апреля 2024 г.
Ответить
Люблю рыбку-скумбрию в любом виде, а ваша такая аппетитная😋!
30 апреля 2024 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!