Хачапури по - аджарски

Name: Хачапури по - аджарски
Ingredients: Мука; Молоко; Яйцо в тесто; Масло подсолнечное; Сахар; Дрожжи; Соль; Масло сливочное; Сыр сулугуни (рассольный); Яйцо на начинку

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Гробова(Ezik75057)

#кукснап #бабушкинрецепт #премиявыпечка

Ингредиенты

Мука примерно 2 кг

Молоко 1 литр

Яйцо в тесто 2 шт

Масло подсолнечное 250 мл

Сахар 100 гр (по вкусу)

Дрожжи хорошая щепоть

Соль 20 гр (по вкусу)

Масло сливочное 50 гр

Сыр сулугуни (рассольный) 220 гр

Яйцо на начинку

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто: 1.Молоко соединяем с сухими дрожжами, хорошо перемешиваем, даем постоять 7-10 мин. 2.Яйцо, соль, сахар, масло подсолнечное хорошо перемешиваем венчиком. Соединяем 1+2, добавляем муку, вымешиваем тесто ПЛОТНОЕ, НЕ ЛИПНЕТ К РУКАМ, МЯГКОЕ, ЭЛЛАСТИЧНОЕ, хорошо катается. Даем отдохнуть 2-3часа.

Тесто делим на колобки 270-300 гр. Сыр натираем.Формируем коробочки, раскатываем в лепёшки. В противоположные края лепёшки кладём сыр, закручиваем оставив впросвет СЕРЕДИНУ лепёшки, края защипываем.