Английский куриный суп с плавленым сыром

Name: Английский куриный суп с плавленым сыром
Ingredients: - куриный бульон; - куриную грудку; - рис длиннозёрный; - лук-порей; - мягкий плавленый сыр; - сливочное масло; - петрушка свежая; - перец чёрный молотый, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#Англия #отпуск #бодипозитив Этот вкусный и питательный суп, заправленный плавленым...

Ингредиенты

- куриный бульон 1 л

- куриную грудку 300 г

- рис длиннозёрный 80 г

- лук-порей 100 г

- мягкий плавленый сыр 100 г

- сливочное масло 2 ст. л.

- петрушка свежая 4 веточки

- перец чёрный молотый, соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

С грудки снять кожу, а филе разрезать на куски, залить холодной водой и отварить до мягкости (около 25 минут). Филе нарезать небольшими кусочками. С грудки снять кожу, а филе разрезать на куски, залить холодной водой и отварить до мягкости (около 25 минут). Филе нарезать небольшими кусочками.

Белую часть лука-порея разрезать вдоль пополам, а затем каждую половинку нашинковать поперёк тонкими полукольцами. На сковороде разогреть сливочное масло и выложить на него подготовленные лук и филе. Всё вместе обжарить до лёгкого подрумянивания.

Веточки петрушки связать ниткой в пучок. Бульон довести до кипения и опустить в него рис и пучок петрушки. Варить при слабом кипении 10 минут. Добавить обжаренную с луком куриную грудку, поперчить и посолить. Варить суп ещё 5 минут на слабом огне.

Удалить из супа пучок петрушки и добавить плавленый сыр. Суп тщательно перемешать до полного расплавления сыра и сразу же снять с огня. Супы с плавленым сыром ни в коем случае не кипятить! При подаче можно посыпать суп измельчённой зеленью укропа. Приятного аппетита!

...