Картофельная запеканка с мясным фаршем под сыром

Name: Картофельная запеканка с мясным фаршем под сыром
Ingredients: Картофель - 3 - 5 шт.; Сливочное масло - 10 гр (для формы); 🔹️Для начинки:; Репчатый лук - 1 шт.; Растительное масло - 2 ст. л.; Фарш - 400 - 500 гр.; Болгарский перец - 1 шт.; Помидоры - 1 шт.; Чеснок - 1 зубчик.; Соль, перец - по вкусу.; 🔹️Для сырного слоя:; Сыр - 100 - 150 гр.; Сметана - 2 ст. л.; Майонез - 2 ст. л.

Автор Анастасия Амбассадор

Картофельная запеканка с мясным фаршем под сыром в духовке – распространенное, простое...

Ингредиенты

Картофель - 3 - 5 шт.

Сливочное масло - 10 гр (для формы)

🔹️Для начинки:

Репчатый лук - 1 шт.

Растительное масло - 2 ст. л.

Фарш - 400 - 500 гр.

Болгарский перец - 1 шт.

Помидоры - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик.

Соль, перец - по вкусу.

🔹️Для сырного слоя:

Сыр - 100 - 150 гр.

Сметана - 2 ст. л.

Майонез - 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

💫Картофель очистить, натереть на крупной тёрке. 💫Посолить. Поперчить.

🔹️Для начинки: 💫На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук. 💫В обжаренный лук выложить фарш. Перемешать. Обжарить. 💫В чаше блендера соединить помидор, болгарский перец и чеснок. Измельчить. 💫К фаршу добавить измельченные овощи, соль и перец. Перемешать. 💫Томить 10 минут.

🔹️Для сырного слоя: 💫В миске соединить тёртый сыр, майонез и сметану. 💫Перемешать.

🔹️Сборка запеканки: 💫На дно формы (форму смазать сливочным маслом) выложить и распределить по всей форме тёртый картофель (предварительно отжать от лишней влаги). 💫Следом начинка из фарша. 💫В самом конце распределить сырную массу.