Картофельная запеканка с куриной печёночкой под соусом
Автор Irina Senina
#непп #запеканка
Одним словом - вкуснятина 😋 однозначно понравится 👌
4 порции
Ингредиенты
картофеля (очищенного) 500-600 гр
лука-порея 1 стебель
куриной печени 350-400 гр
сливочного масла 100 гр
Масло растительное для жарки
Соль
Чёрный молотый перец
Для соуса:
пива 150 мл
сливок жирностью от 33% 150 мл
тертого сыра 50 гр
зернистой горчицы 1 ст. ложка
сушеного тимьяна, розмарина и мускатного ореха По щепотке
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Очищенный картофель нарезать небольшими кусочками и отварить в подсоленной воде, затем воду слить, добавить половину сливочного масла и размять в пюре.
2
На оставшемся сливочном масле обжарить нарезанный полукольцами лук-порей.
3
Печёнку промыть, очистить от плёнок, обсушить, нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле, посолить и поперчить по вкусу.
4
Смешать в миске тёртый сыр, горчицу, специи, влить пиво и сливки, хорошо перемешать.
5
В форму для запекания выложить половину картофельного пюре, затем печёнку, на печёнку лук-порей и оставшееся картофельное пюре, залить соусом.
6
Запекать в духовке разогретой до 220’ 20 минут, затем уменьшить температуру до 180’С и запекать ещё 20 минут.
7
Подать с салатом из свежих овощей.
8
Приятного аппетита 😋
4.831884
Эмоции 67
Подарите автору эмоцию!
23
10
14
20
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
@Katerinakulinar о, это блюдо бомба 💥 👌👍 пальчики оближешь 😋 🥰❤️
18 мая 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!