Помидоры на зиму с луком и зеленью

Name: Помидоры на зиму с луком и зеленью
Ingredients: Помидоры (у меня сливки) сколько войдет в банку; Лук репчатый (количество зависит от желания); Соль (расчет на 1 лит. банку); сахар (расчет на 1 лит. банку); Уксусная кислота 70%; Растит.масло; Черн.перец горошком; Зелень: сельдерей, петрушка, укроп зеленый, лавров.лист; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Шаповалова

Увидела рецепт в интернете, понравился. Хотя не пробовала, но думаю будет вкусно.

Ингредиенты

Помидоры (у меня сливки) сколько войдет в банку

Лук репчатый (количество зависит от желания) 1-2 головки

Соль (расчет на 1 лит. банку) 2 ч.л

сахар (расчет на 1 лит. банку) 2 ст.л

Уксусная кислота 70% 1 ч.л

Растит.масло 1 ст.л

Черн.перец горошком 10-15 шт

Зелень: сельдерей, петрушка, укроп зеленый, лавров.лист

Чеснок 2 крупных зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помидоры моем, срезаем кончики, разрезаем пополам, лук чистим и режем кольцами не очень тонко. Чеснок тонко шинкуем. Зелень мелко режем - со стеблями.

В стерилизованные литровые банки выкладываем лавров.лист, перец горошком, щепотку зелени. Сверху выкладываем слоями - помидоры, часть лука, немного чеснока, часть зелени, опять помидоры...и так до краев банки. Затем всыпаем сахар, соль, вливаем растит.масло. Заливаем банку крутым кипятком до краев и накрываем крышкой.

В большую кастрюлю наливаем теплую воду, на дно положить салфетку, а сверху банки. Вода должна доходить до плечиков. Доводим воду до кипения и кипятим банки 12-15 мин.