Мясной суп, с рисом и солеными огурцами, в мультиварке

Name: Мясной суп, с рисом и солеными огурцами, в мультиварке
Yield: 5+
Ingredients: кусочек бедра индейки; говяжьи ребрышки; рис; лук репчатый; красный сладкий перец; огурцы соленые; соль, молотый чёрный перец; специи для супа; растительное масло; чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

В этом супе нет привычных картошки и морковки. Но зато есть два вида мяса, сладкий...

2ч 20мин

Ингредиенты

кусочек бедра индейки 200 гр

говяжьи ребрышки 200-300 гр

рис 100 гр

лук репчатый 2-3 шт

красный сладкий перец 1-2 шт

огурцы соленые 3-4 шт

соль, молотый чёрный перец по вкусу

специи для супа 1 ст л

растительное масло 2-3 ст л

чеснок 3-4 зубч.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо вымыть, уложить в мультиварку, залить водой примерно на половину чаши. Немного посолить. Закрыть крышку, установить режим «Тушение» на один час.

Бульон процедить. Мясо отделить от костей и нарезать мелкими кусочками. Лук нарезать мелким кубиком, припустить в небольшом количестве растительного масла. В сковороде или прямо в чаше мультиварки.

Добавить к луку мясо, протушить все вместе несколько минут. Затем чеснок, натёртый на крупной тёрке. Закрыть крышку, потушить все вместе 2-3 минуты.

Сладкий перец и солёные огурцы нарезать мелкими кубиками. Поместить в чашу мультиварки мясо с луком, соленые огурцы, сладкий красный перец и рис. Немного посолить, добавить щепотку чёрного молотого перца и столовую ложку сухих специй для супа. У меня домашние.

Влить приготовленный ранее бульон. До уровня, который подходит для предпочитаемой густоты вашего супа. Перемешать. Закрыть крышку, установить режим «Тушение» на один час.