Фрикадельки или тефтели впрок для заморозки

Берём фарш, у меня свой приготовленный, свиной и куриный.

Соединить их в блендере.

Добавить масло, лук, чеснок, замоченный в молоке мякиш батона и яйцо.

Все перебить в блендере, посолить, добавить перец.

В зависимости от того, что хотите наморозить, фрикадельки или тефтели, берёте ложкой фарш и катаете шарики.

Выложить всё на блюдо, закрыть фольгой, убрать в заморозку. Затем все переложить в пакеты. Хранить от 3 до 6 месяцев при температуре не менее -8°. Готовьте в удовольствие.