Рубленые котлеты из бедра курицы с жареной зеленой фасолью и помидорами

Name: Рубленые котлеты из бедра курицы с жареной зеленой фасолью и помидорами
Yield: 3
Ingredients: Куриные бедра без кости 300 г; Яйцо 1 шт.; Майонез 2 ст. л.; Мука 1-2 ст. л.; Сыр 50 г; Чеснок 1 зубок; Лук репка 1 шт.; Перец сладкий 1 шт.; Перец острый 1 шт.; Приправа для курицы 1 ч. л.; Соль, перец по вкусу; Растительное масло для жарки; Зелень базилик и укроп по вкусу; Гарнир;; Фасоль зеленая 150 г; Томаты черри 5-7 шт.; Соль, перец по вкусу; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#обед #ужин Куриные котлетки из рубленого куриного мяса, легкие в приготовлении и...

30-35 минут

Ингредиенты

Куриные бедра без кости 300 г

Яйцо 1 шт.

Майонез 2 ст. л.

Мука 1-2 ст. л.

Сыр 50 г

Чеснок 1 зубок

Лук репка 1 шт.

Перец сладкий 1 шт.

Перец острый 1 шт.

Приправа для курицы 1 ч. л.

Соль, перец по вкусу

Растительное масло для жарки

Зелень базилик и укроп по вкусу

Гарнир;

Фасоль зеленая 150 г

Томаты черри 5-7 шт.

Соль, перец по вкусу

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты. Куриные бедрышки нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем в миску.

Лук чистим и трем на крупной терке, чеснок чистим и мелко измельчаем, добавляем в миску к бедрышкам. Сладкий и острый перец чистим и мелко режем. Сыр натираем на крупной терке и добавляем в куриный фарш. Солим, перчим, добавляем приправу и перемешиваем фарш до однородности.

Добавляем майонез, мелко нарезанную зелень и яйцо. Перемешиваем.

Теперь добавляем муку, перемешиваем до однородности фарша.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и смоченной в воде ложкой выкладываем в него фарш, как оладьи. Обжариваем до золотистой корочки с двух сторон под крышкой.

Приготовим гарнир! На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем фасоль и обжариваем пару минут, затем добавляем нарезанные на четыре части помидоры черри, солим, перчим и обжариваем еще минуты три, помешивая. По готовности выключаем огонь.