Маринованные чесночные стрелки

Name: Маринованные чесночные стрелки
Ingredients: В каждую банку:; лавровых листа; гвоздики; душистого перца; чёрный перец горошком; Чесночные стрелки; Рассол:; воды; с небольшой горкой соли без йода (каменная); с небольшой горкой сахарного песка; уксуса 9%

Автор Елена Кузнецова /Амбассадор

#урожай

Ингредиенты

В каждую банку:

лавровых листа 1-2

гвоздики 5 штук

душистого перца 5 штук

чёрный перец горошком 5 штук

Чесночные стрелки

Рассол:

воды 2 литра

с небольшой горкой соли без йода (каменная) 2 столовые ложки

с небольшой горкой сахарного песка 2,5 столовые ложки

уксуса 9% 9 чайных ложек

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Стрелки моем и отрезаем край с семенной коробочкой.

Берём чистые банки. В каждую банку кладём 1 большой лавровый лист, гвоздику, душистый перец и чёрный перец горошком. Далее заполняем банку чесночными стрелками. Стрелки можно нарезать помельче, но мы вообще не режем.

В отдельной кастрюле делаем рассол. Наливаем 2 литра воды. Добавляем соль и сахар. Доводим до кипения. Затем в рассол добавляем уксус столовый 9%, снимаем с огня и наливаем в банки почти до верха.

Ставим банки в горячую воду, на водяную баню, на 10 минут. (Это не обязательно. Можно просто закрыть банки.) Затем вытаскиваем и доливаем рассол до самого верха, закрываем горячими крышками, закручиваем и переворачиваем.