Маринованные чесночные стрелки

Name: Маринованные чесночные стрелки
Ingredients: чесночные стрелки; душистого горошка; гвоздика; воды; соли; сахара; уксуса 70%

Автор Наталка

Раньше из стрелок я готовила только перетертую массу с солью и подсолнечным маслом, как...

Ингредиенты

чесночные стрелки

душистого горошка 4-5 шт.

гвоздика 1

воды 1 л

соли 1 ст.л с горкой

сахара 3 ст.л

уксуса 70% 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Стрелки помыть и нарезать в банки небольшими жгутиками. Банки предварительно хорошо промыть, и на дно закинуть душистый перец и гвоздику.

Можно добавить для остринки красный жгучий перчик, но это необязательно.

Готовим маринад: кипятим воду с сахаром и солью. Как закипит, огонь погасить и добавить ложку уксуса. Перемешаем и заливаем баночки маринадом. Затем нужно баночки пастеризовать минут 10. Для этого в кастрюлю с водой нужно на дно постелить небольшое полотенце, на него поставить банку.

Ставим на огонь и после закипания засекаем 10 минут. После этого баночку достаём из кастрюли и закатываем крышкой. Переворачиваем к верху дном и оставляем с до полного остывания.

...