Гратен из брокколи и цветной капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Гратены занимают особое место во французской кухне! Я очень их люблю и готовлю часто и...
1 час
4 порции
Ингредиенты
Брокколи (небольшая) 1 шт
Цветная капуста (небольшая) 1 шт
Сливочное масло 2 ст л
Мука 3 ст л
Молоко 500-600 мл
Тёртый сыр (грюйер) 100 гр
По вкусу:
Соль
Чёрный/белый перец
Мускатный орех
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Сперва приготовим соус бешамель. Растопите в сотейнике сливочное масло и добавьте муку. Обжарьте немного до появления мускатного запаха.
2
Добавьте в соус молоко. И постоянно помешивая, уварите соус. Приправьте соус по вкусу.
3
Капусту разберите на соцветия, выложите в форму для запекания и залейте соусом. Посыпьте натертым сыром.
4
Закройте форму фольгой и запеките в разогретой до 200 градусов духовке около 20 мин. затем раскройте фольгу и запеките гратен ещё около 20 мин. Когда сыр хорошо подрумяниться - запеканка готова!
4.95910
Эмоции 52
Подарите автору эмоцию!
18
8
10
16
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Спасибо за вкусный фотоотзыв! Рада , что вам понравился рецепт 💐💐💐🤩
24 сентября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!