Песочный пирог с яблоками без яиц и молочных продуктов

Name: Песочный пирог с яблоками без яиц и молочных продуктов
Ingredients: ТЕСТО:; воды комнатной температуры; растительного происхождения ванилин; Разрыхлитель; гр сахара; соли; гр крахмала; гр муки; НАЧИНКА:; яблок; растительное масло; гр сахара, зависит от кислоты яблок и вашего вкуса; Лимонный сок; с горкой крахмала; Изюм, орехи, цукаты по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

Никто даже не поймет, что в этом пироге нет ни яиц, ни молочных продуктов, так он...

Ингредиенты

ТЕСТО:

воды комнатной температуры 120 мл

растительного происхождения ванилин 120 мл

Разрыхлитель

гр сахара 150

соли Щепотка

гр крахмала 50

гр муки 360

НАЧИНКА:

яблок 1 кг

растительное масло 1 ст.л.

гр сахара, зависит от кислоты яблок и вашего вкуса 50

Лимонный сок

с горкой крахмала 2 ст.л.

Изюм, орехи, цукаты по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тесто: Смешиваем муку, крахмал, разрыхлитель и ванилин. В другой миске смешиваем воду, растительное масло, соль и сахар. Перемешиваем до растворения сахара. Затем в жидкую конструкцию добавляем ручную и замешиваем гладкое тесто. Выкладываем его в пакет и кладём в холодильник на полчаса.

Готовим начинку,: яблоки очищает от кожуры. 1/4 часть яблок натираем на крупную терку, 3/4 режем кубиком. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Смешиваем все яблоки. На сковороду добавляем 1 ст л. растительного масла и наши яблоки и тушим до тех пор пока яблоки не помешают. Затем добавляем сахар и теперь тушим до выпаривания жидкости, это минут 7-10 Добавляем по желанию цукаты, орехи или изюм. Даём полностью остыть. И потом добавляем крахмал.

Достаём наше тесто из холодильника и делим на 2 не равные части: 1/4 и 3/4 Большую часть раскатываем в слой 5 мм прямо на пергамент и с пергаментом выкладываем в форму. Затем выкладываем всю нашу начинку.