Рулады с яблочно-сливовой начинкой. Rouladen-mit-Apfel-Kraeuterfuellung

Name: Рулады с яблочно-сливовой начинкой. Rouladen-mit-Apfel-Kraeuterfuellung
Yield: 6 порций
Ingredients: свиных отбивных (или говяжьих) 6; яблока 4; луковица красная 1; калифорнийский вяленых слив 1-2; петрушки 1 пучок; мясного бульона 1/4 литр; крем-фреш 1 столовая ложка; сахара 1 щепотка; соль и перец; топленое масло для жарки; морковь для гарнира

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

Я даже представить себе не могла, что мясо можно так начинить, а увидела рецепт и...

1 час

6 порций

Ингредиенты

свиных отбивных (или говяжьих) 6

яблока 4

луковица красная 1

калифорнийский вяленых слив 1-2

петрушки 1 пучок

мясного бульона 1/4 литр

крем-фреш 1 столовая ложка

сахара 1 щепотка

соль и перец

топленое масло для жарки

морковь для гарнира

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отбить, посолить и поперчить рулеты. Яблоки нарезать кубиками Лук очистить и мелко нарезать. Отбить отбивные молоточком, сверху выложите несколько долек яблока, кубики лука и по 2 вяленые сливы. Сверните рулеты и приколите или перевяжите кухонным шпагатом.

Обжарить рулеты со всех сторон на топленом масле, кладя на сковороду швом вниз. Обжаренные рулады выложить в жаровню, в которой вы будете тушить, добавить к рулетам оставшиеся яблоки и лук.