Рождественский Кухен

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем кефир и перемешиваем. Затем частями вводим муку с разрыхлителем и солью. Тесто должно получиться как сметана не жидким, но и не густым.

Форму застелем пергаментом и слегка смажем сливочным маслом. Перекладываем тесто в форму, сверху выложим очищенные мандарины. Выпекаем 30-35 минут при температуре 190°, ориентируйтесь по своей духовке.

Достаём пирог из духовки и обильно смазываем растопленным сливочным маслом (мне понадобилось 50 гр). Вынимаем из формы и даём остыть. Поливаем глазурью или растопленным шоколадом.

Все Кухен готов, можно пробовать. Приятного аппетита! Готовьте с любовью!