Куриные рулетики и картошка в духовке (Chicken rolls and potatoes in the oven)

Name: Куриные рулетики и картошка в духовке (Chicken rolls and potatoes in the oven)
Yield: 5+
Ingredients: мякоть куриных бёдер; яблоки; картофель; соль; паприка копчёная; чеснок сушеный; орегано; Соус:; соевый соус; бальзамический уксус; мёд жидкий; горчица не острая; оливковое масло; зубчики чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Я люблю заворачивать фрукты в мясо, это всегда интересно и немного экзотично. Но в этом...

1 ч 20 мин

Ингредиенты

мякоть куриных бёдер 1,5 кг

яблоки 3-4 шт

картофель 2 кг

соль по вкусу

паприка копчёная 0,5 ч. л.

чеснок сушеный 0,5 ч. л.

орегано 0,5 ч. л.

Соус:

соевый соус 1 ст л

бальзамический уксус 1 ст л

мёд жидкий 0,5 ч. л.

горчица не острая 0,5 ч. л.

оливковое масло 4 ст л

зубчики чеснока 2 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриные бёдрышки без косточек, посолить и приправить по вкусу. Можно просто взять любимую смесь специй для курицы.

Яблоки очистить от кожицы и натереть на крупной тёрке. Ничего, если они потемнеют. Приготовить соус. Смешать в небольшой емкости все ингредиенты и хорошо перемешать, до однородной эмульсии. Попробовать на вкус.

Форму для запекания выстелить фольгой. В каждый кусочек курицы, выкладывать натертые яблоки, в достаточном количестве. Заворачивать рулетик и укладывать в середину формы. Яблоки не должны вылазить из мяса. Сверху, полить мясо подготовленным соусом.

Картофель почистить, нарезать на дольки или крупными кусочками. У меня картофель молодой, просто хорошо вымыт и разрезан на половинки.

Картофель посолить, добавить паприку по вкусу и немного оливкового масла. Хорошо перемешать, чтобы все кусочки были в специях. Выложить вокруг курицы.

Закрыть форму фольгой. Запекать в хорошо разогретой духовке, при 200 градусах, примерно 1час. Но, ориентируйтесь по своей духовке. Close the mold with foil. Bake in a well-heated oven at 200 degrees for about 1 hour. But, be guided by your oven.

По истечении времени, вынуть форму, снять фольгу. Убедиться что картофель и мясо полностью готовы. Вернуть всё в духовку ещё на 10 минут, чтобы зарумянить немного верх.