Свинина жареная с брокколи

Name: Свинина жареная с брокколи
Yield: 4-6 порций
Ingredients: Мякоть свинины; Брокколи; Помидоры; Лук репчатый; Чеснок; Специи: соль, чёрный молотый перец, любые специи для мяса; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Головина

#кукпад4 Свинина тушёная с брокколи помидором и луком получается очень нежной и...

1 час

4-6 порций

Ингредиенты

Мякоть свинины 400-500 г

Брокколи 200 г

Помидоры 1 шт

Лук репчатый 1 шт

Чеснок 2-3 зубчика

Специи: соль, чёрный молотый перец, любые специи для мяса

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготавливаем продукты для приготовления. Свинину хорошо промываем, обсушиваем бумажным полотенцем. Брокколи разделяем, отвариваем в слегка подсоленной воде (у меня брокколи была уже подготовлена и заморожена, оставалось только разморозить). Также берём помидор, репчатый лук и чеснок.

Мясо режем на кубики.

И отправляем обжариваться на небольшом количестве растительного масла. Добавляем специи. Брокколи режем пополам и отправляем к мясу.

Помидор режем на брусочки и добавляем к мясу.

Чеснок измельчаем.

Лук мелко шинкуем. Измельчённый лук и чеснок добавляем к мясу.

Обжариваем на среднем огне до готовности мяса. Можно немножко добавить кипятка и потушить под крышкой. В среднем жарим и томим 40 минут.

Мясо получается очень мягким и сочным, так как хорошо пропитывается соком овощей. Подавать можно как отдельное блюдо или как дополнение к любому гарниру. Приятного аппетита.