Жареные кабачки с чесночно - сметанным соусом 🇷🇺

Name: Жареные кабачки с чесночно - сметанным соусом 🇷🇺
Ingredients: Кабачки; Мука; Сметана; Чеснок; Укроп; Масло для жарки; Соль перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Постой , домашний и очень вкусный рецепт! #игры

Ингредиенты

Кабачки 2 шт

Мука 3 ст л

Сметана 1/2 чашки

Чеснок 1-2 зубчика

Укроп 1/2 пучка

Масло для жарки

Соль перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки нарежьте кольцами и щедро посолите, оставьте на полчаса, чтобы выделился сок. Промойте кабачки под проточной водой (соли, которую они уже впитали должно хватить, так больше солить не стоит). В пластиковый пакет положите кабачки и добавьте муку. Поперчите. Плотно завяжите пакет и хорошенько встряхните.

Обжарьте кабачки на хорошо разогретом масле с обеих сторон до румяной корочки. Обжаренные кабачки выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла.

Смешайте сметану с чесноком, выдавленным через пресс. Можете добавить немного лимонного сока. Если сметана слишком густая, можно развести её капелькой кипячёной воды. Слоями выкладываем кабачки на тарелку и промазываем сметанным соусом.