Ароматное творожное печенье без яиц

К творогу добавить размягчённое сливочное масло и ванилин. Перемешать до однородной массы.

Всыпать немного просеянной муки и разрыхлитель. Хорошо перемешать.

Всыпать остальную муку и руками замесить тесто. Тесто получается мягкой, не липнущее к рукам.

Делаем посыпку. Смешать сахар и корицу, всё хорошо перемешать.

Тесто раскатать в прямоугольный пласт, толщиной 3-4 мм. Разрезать пополам и посыпать, по всей поверхности, приготовленной посыпкой.

Скрутить тесто с каждой стороны до середины и нарезать на полоски, шириной по 1.5 см.

Печенье выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекать в разогретой до 180° духовке 15 – 20 минут. Время выпечки зависит от особенностей Вашей духовки. Приятного чаепития!