ПП пицца

Name: ПП пицца
Yield: 3 порции
Ingredients: Для теста; яйца; соли; сыворотки или кефира; муки (у меня ржаная); Для начинки; курицы (у меня запечённая); тофу; мягкого сыра; полутвердого сыра; помидора; болгарского перца; Зелень по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Покрина

Вкусная, а самое главное, полезная пицца на сковороде. Отличный завтрак, перекус или...

30 мин

3 порции

Ингредиенты

Для теста

яйца 2

соли Щепотка

сыворотки или кефира 5-6 ст.л

муки (у меня ржаная) 4-5 ст.л

Для начинки

курицы (у меня запечённая) 100 г

тофу 20 г

мягкого сыра 20 г

полутвердого сыра 60-70 г

помидора 1/2

болгарского перца Немного

Зелень по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим ингредиенты для начинки. Курицу режем. Если она сырая, то тушим на сковороде. Даём остыть. Сыр трем. Мягкий сыр и тофу режем кубиком. Помидоры и перец у меня из морозилки. Я из немного разморозила, они резанные.

Готовим тесто. Яйца смешиваем с сывороткой и солью. Добавляем муку, хорошо перемешиваем венчиком. Выливаем тесто на хорошо разогретую антипригарную сковороду без масла. Готовим на медленном огне минуты 2.

Выкладываем на тесто начинку: курицу, тофу, мягкий сыр, овощи и полутвердый сыр. Готовим под закрытой крышкой на медленном огне минут 15.

За 5 минут до готовности, посыпаем зеленью. Даём немного постоять в сковороде. Теплая вынимается плохо, я резала на сковороде пластмассовым ножиком. Кушаем, с чем любим. Приятного аппетита)