Чуррос

Name: Чуррос
Ingredients: вода; ст л сахара; гр сливочное масло; гр мука пшеничная; яйца; соли; растительное масло без запаха для жарки; для обсыпки; ст л сахар; молотая корица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Фаткулина

#игры #рецептдня Сладкая выпечка из заварного теста, обжаренная в масле. Хрустящие с...

Ингредиенты

вода 160 мл

ст л сахара 1

гр сливочное масло 60

гр мука пшеничная 100

яйца 2 шт

соли щепотка

растительное масло без запаха для жарки 500 мл

для обсыпки

ст л сахар 2

молотая корица 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим все ингредиенты. В сотейник с толстым дном кладём сливочное масло, соль, сахар и вливаем воду. Ставим на средней огонь, до растворения сахара.

Затем всыпаем просеянную муку. Замешиваем однородную массу. Остудить слегка, затем по одному вводим яйца.

Соединить в однородную консистенцию.

Тесто перекладываем в кондитерский мешок с насадкой звездочка или же как у меня в обычный плотный пищевой пакет. В уголке делаем надрез. С глубокую сковороду вливаем масло, прогреваем и убавляем газ до среднего. Выдавливаем из пакета тесто, формируя полоски длиной приблизительно 10 см и отрезаем с помощью ножниц.