Фрикадельки в томатном соусе

Name: Фрикадельки в томатном соусе
Ingredients: Для фрикаделек:; фарша; молока; петрушки; яйцо; белого хлеба; соль и перец; растительное масло для жарки; Подлива:; воды; луковица; томатной пасты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Гогарева

Ингредиенты

Для фрикаделек:

фарша 400 г

молока 100 мл

петрушки 1/2 пучка

яйцо 1

белого хлеба 1 ломтик

соль и перец по вкусу

растительное масло для жарки

Подлива:

воды 200 мл

луковица 1

томатной пасты 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить фрикадельки. Для этого мелко порубить петрушку. С хлеба срезать корочку, мякиш залить молоком, дать набухнуть, затем отжать. Соединить фарш, петрушку, яйцо, соль и перец. Перемешать фарш. Сформировать небольшие фрикадельки.

Обжарить фрикадельки на растительном масле 5 минут до золотистого цвета.

Переложить готовые фрикадельки в форму для запекания.

Для подливки лук очистить и крупно порубить. В ту же сковороде, где обжаривались фрикадельки, выложить лук и обжарить до золотистого цвета. Томатную пасту развести в воде, влить в сковороду. Довести до кипения и тушить 5 минут.

Залить фрикадельки соусом и поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут.