Куриные фрикадельки в томатном соусе

К фаршу (я предпочитаю сама перекручивать мясо) добавляем луковицу. Солим, перчим по вкусу - перемешиваем получившийся фарш.

Делаем небольшие фрикадельки и выкладываем на разогретую сковороду. Немного поджариваем наши фрикадельки и затем аккуратно вливаем стакан воды, накрываем крышкой и тушим в течение 5-7 минут.

Морковь натереть на терке, нарезать помидору, лук как вам нравится (я нарезаю кубиками).

Затем добавляем луковицу к фрикаделькам и тушим в течение 5-7 минут.

Вслед за луком в сковороду отправляется морковь и помидора - перемешиваем.

Добавляем томатную пасту, соль и перец по вкусу - перемешиваем.

Тушим до готовности (примерно 20-30 минут).