Перепёлки в горчичном соусе с овощами, запечённые в духовке

Name: Перепёлки в горчичном соусе с овощами, запечённые в духовке
Ingredients: - перепёлок; - картофель; - морковь; - репчатый лук; - болгарского перца; Маринад для перепёлок:; - соевого соуса; - оливкового масла; - томатной пасты; - горчицы; - сладкой паприки; - сухого чеснока; Соль, чёрный перец; Заправка для овощей:; - оливкового масла; Соль, чёрный перец; - сладкой паприки; - сухого чеснока

Автор Азалия

#меню

Ингредиенты

- перепёлок 4 шт.

- картофель 3 шт.

- морковь 1 шт.

- репчатый лук 1 шт.

- болгарского перца 1 шт.

Маринад для перепёлок:

- соевого соуса 3 ст. л.

- оливкового масла 1 ст. л.

- томатной пасты 1 ст. л.

- горчицы 1 ст. л.

- сладкой паприки 1 ч. л.

- сухого чеснока 1 ч. л.

Соль, чёрный перец по вкусу

Заправка для овощей:

- оливкового масла 1 ст. л.

Соль, чёрный перец по вкусу

- сладкой паприки 1 ч. л.

- сухого чеснока 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перепёлки моем, хорошо просушиваем, разрезаем вдоль грудки и готовим маринад.

Для этого в миску добавляем все вышеуказанные ингредиенты для маринада и смешиваем.

Хорошенько натираем перепёлки со всех сторон. Лучше, если постоят часик промаринуются (я оставила а ночь).

Нарезаем овощи на небольшие ломтики, заправляем и все хорошо перемешиваем.

Перекладываем овощи в форму для запекания и сверху выкладываем перепёлки.

Запекаем в духовке при температуре 180 °С около 50 минут (ориентируемся на свою духовку). Овощи должны стать мягкими а перепёлки золотистыми. Получается оооочень вкусно! Приятного аппетита!