Закусочные, слоеные бутерброды со скумбрией

Name: Закусочные, слоеные бутерброды со скумбрией
Yield: 6 шт
Ingredients: чёрного хлеба; белого хлеба; Паста N1; сыра; размягченного сливочного масла; майонеза; любого томатного соуса; аджики или острого соуса; Паста N2; вареных вкрутую яйца; филе копченой скумбрии; готовой горчицы; майонеза; Для украшения:; копченой скумбрии; майонез; зелень укропа; смесь перцев (мельница)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#игры #бутерброды

6 шт

Ингредиенты

чёрного хлеба 6 ломтиков

белого хлеба 3 ломтика

Паста N1

сыра 150 гр

размягченного сливочного масла 60 гр

майонеза 1,5 ст. ложки

любого томатного соуса 1 ст. ложка

аджики или острого соуса 1 ч. ложка

Паста N2

вареных вкрутую яйца 3

филе копченой скумбрии 1

готовой горчицы 1 ч. ложка

майонеза 1,5 ст. ложки

Для украшения:

копченой скумбрии 6 кусочков

майонез

зелень укропа

смесь перцев (мельница)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить пасту N1: смешать тёртый на мелкой тёрке сыр, сливочное масло (его можно немного разогреть для более жидкого состояния), майонез, томатный соус и аджику, хорошо перемешать.

Приготовить пасту N2: яйца мелко порубить, филе скумбрии очень мелко нарезать, все смешать, добавить горчицу, майонез и хорошо перемешать.

Собрать бутерброды: обе пасты разделить на три равные части, на 3 ломтика чёрного хлеба намазать пасту N1, накрыть белым ломтиком хлеба, намазать пасту N2, накрыть ломтиком чёрного хлеба, завернуть каждый бутерброд пищевой плёнкой и положить в холодильник на 1,5-2 часа, для пропитки.

Перед подачей смазать майонезом, разрезать каждый бутерброд по диагонали, украсить кусочками копченой скумбрии и зеленью укропа, слегка присыпать свежемолотой смесью перцев и подавать.