Пицца на дрожжевом тесте с индейкой и ананасами

Name: Пицца на дрожжевом тесте с индейкой и ананасами
Yield: 5+
Ingredients: Тесто:; вода тёплая; растительное масло; сахар; соль; мука; дрожжи сухие; Наполнение для пиццы:; майонез; томатный соус; индейка отварная; ветчина (пластинки); кольца ананасов; помидоры Черри; оливки чёрные; сыр Гауда; сыр Моцарелла для пиццы

Рецепт с фото пошаговый

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Очень простое дрожжевое тесто, без молока и яиц. Легко замесить как руками, так и в...

20 мин (без расстойки теста)

Ингредиенты

Тесто:

вода тёплая 200 мл

растительное масло 2 ст л

сахар 1 ст л

соль 1 ч. л.

мука 500 гр (примерно)

дрожжи сухие 7 гр

Наполнение для пиццы:

майонез 2 ст л

томатный соус 2 ст л

индейка отварная 100 гр

ветчина (пластинки) 6 шт

кольца ананасов 4 шт

помидоры Черри 5 шт

оливки чёрные 10 шт

сыр Гауда 100 гр

сыр Моцарелла для пиццы 100 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В удобной для замеса ёмкости, смешать тёплую воду, растительное масло, соль и сахар. Просеять 500 гр муки. Добавлять порциями в тесто. Дрожжи ввести в сухую часть муки и вместе с ней добавить к жидкости. Замесить пластичное тесто. Сформировать шар и оставить в тёплом месте на один час.

Мукой тесто не забивать. Пусть лучше оно немного липнет к рукам, но остаётся «живым». После расстойки тесто обмять. Немного подмесить. Можно смазать руки растительным маслом. Раскатать скалкой до желаемого размера. Выложить в противень на бумагу для выпечки.

Мякоть бедра индейки отварить в подсоленной воде с добавлением любимых специй. Остудить, нарезать пластинками.

Ветчину, помидоры и оливки нарезать произвольно. Ананасы нарезать четвертинками, или как вам нравится.

Смешать майонез и томатный соус. Смазать пласт теста. Посыпать натертым на крупной тёрке, одним из сыров, например Гаудой. Второй мелко нарезать ножом, или тоже натереть на крупной тёрке.