Яичница в лаваше

Приготовить все необходимые ингредиенты. Вырезать при помощи тарелки и ножа для пиццы круги лаваша нужного размера (у меня сковорода меньше оказалась, чем диаметр лаваша 😄). Кстати если готовить из тортильи, они размером меньше и обрезать ничего не нужно.

Сыр натереть на мелкой тёрке. Укроп мелко нарубить.

А сейчас самое важное - делаем всё достаточно быстро ! На хорошо разогретую сухую сковороду кладём 1 круг лаваша, на него аккуратно разбиваем яйца, солим, перчим, посыпаем укропом.

Следом посыпаем половиной тёртого сыра. Накрываем вторым кругом лаваша, чуточку прижать, но не очень сильно )). Накрываем крышкой и готовим на медленном огне 4 мин.

Затем аккуратно с помощью лопаток переворачиваем, посыпаем оставшимся сыром, снова накрываем крышкой и готовим ещё 4 мин.

Выкладываем на тарелку, разрезаем как пиццу, и наслаждаемся вкуснейшим блюдом )) !

Приятного аппетита 😋!!! Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему-мне будет очень приятно, если оставите свой фотоотзыв 🤗🥰. Интересно посмотреть, что у Вас получилось ❤️💐🤩.