Яичница с сыром и сосисками

Отвариваем сосиски. Пока сосиски варятся, готовим яичную смесь: Натираем сыр на мелкой тёрке, добавляем туда 2 сырых яйца, зелень, соль, перец и специи по вкусу всё это тщательно перемешиваем вилочкой.

Отварные сосиски с одной стороны скрепляем зубочисткой делаем ровно посередине разрез до место скрепления, выворачиваем сосиску и скрепляем в другую сторону. У нас получается сердечко.

На раскалённую сковороду кладём наши сердечки и обжариваем их с одной стороны.

Переворачиваем обжаренные сосиски на другую сторону и наполняем их яйцом.

Накрываем крышкой, и через пару минут ваш завтрак готов. ! Не забудь вытащить зубочистки. (я это делаю пинцетом). Приятного аппетита!